Záměr na provozování luxusních VIP restauraci

Ocean&Sky s.r.o.
Zkušený podnikatel se sídlem nedaleko Brna se chystá distribuovat luxusní výrobky,
které u nás ani ve světě nemají obdoby a zároveň otevřít síť unikátních podniků, kde budou
tyto výrobky hrát velice významnou roli. Tyto podniky kombinujících doposud striktně
oddělovaný sortiment čajoven, kaváren a barů. Takovýto podnik nemá v ČR zatím obdoby a
kromě samotného podniku bude sloužit zároveň jako prodejna luxusních vodních dýmek a
příslušenství.
 

Veškeré podklady jsou zpracovány a připraveny tak, aby se do 4 měsíců od investice
mohl otevřít první podnik a získaný kapitál bude použit na částečnou rekonstrukci prostor,
jejich následné vybavení a na propagaci a přilákání prvních zákazníků.

Jmenuji se Ondřej Bárta, je mi téměř 22 let a před 3 lety jsem maturitou končil
studium na ISŠ-COP Olomoucká 61 v Brně, obor Informační technologie a od září 2007
podnikám. V období od září 2007 do září 2008 jsem byl majitelem kamenného a současně
internetového obchodu s výpočetní a komunikační technikou. Po ukončení obchodu jsem
se dále věnoval IT ale primárním zdrojem obživy bylo působení ve společnosti Partners a.s.
jako finanční poradce až do prosince 2009. Od ledna 2010 až doposud pracuji jako obchodní
zástupce ve firmách R Spol, s.r.o. a Internet Trading s.r.o.. První jmenovaná se zabývá
výhradní distribucí multifunkčního čistícího systému pro domácnosti Rainbow a druhá
realizací internetových mediálních kampaní pod křídly mediální skupiny MAFRA. Při získání
investice se však hodlám okamžitě začít na plný úvazek věnovat tomuto projektu.

Významnou část příjmu společnosti, bude vytvářet výhradní distribuce vodních dýmek
a dalších výrobků, která bude probíhat formou E-shopu, showroomu v síti podniků,
prostřednictvím propagačních akcí, eventů a pronájmů na večírky. Specifickou kategorií bude
unikátní služba VIP Shisha Escort servis.

Podniky, které máme v plánu otevřít, budou umístěny ve velkých městech, ze začátku
pouze v české a slovenské republice a budou kombinovat sortiment současných oblíbených
podniků jako jsou čajovny (různé druhy čajů, vodní dýmky, netradiční porkmy,…), kavárny
(různé druhy kávy, poháry, zákusky,…), bary (míchané alko/nealko nápoje,…), PUBy (pivní
speciály, alko, nealko,…) v jedinečném, nenapodobitelném prostředí. Design a téma
jednotlivých místností se bude odvíjet od stěžejního produktu – vodních dýmek.

Trh, na který se zaměříme při distribuci těchto výrobků spočívá především ve využití
turistického ruchu v českých lázeňských střediscích, historických koutech ČR a dalších
místech s vysokou koncentrací movitých zahraničních turistů, především z východních zemí.
Potenciální trh pro naše podniky tvoří z největší části lidé od 18 let věku bez omezení
shora, kteří běžně navštěvují podniky jako čajovny, kavárny, bary, atd. Specifickou skupinou
návštěvníků jsou movitější milovníci vodních dýmek, kvalitních nápojů, klidného prostředí a
luxusu, pro které je určen VIP program a u kterých je cíleno získat je jako pravidelné
zákazníky.

Potenciální konkurenci můžou teoreticky představovat v podstatě všechny klasické
čajovny, kavárny, bary a PUBy. Výhodou proti všem těmto konkurentům, je velmi významné
rozšíření a kombinace sortimentu, odlišné podání těch shodných produktů a také netradiční
prostředí.

Například: V žádné čajovně v Brně si kuřák nevychutná vodní dýmku například s pivem nebo
míchaným drinkem. Naopak v žádném baru si k oblíbenému míchanému nápoji či jen
obyčejnému nealko nápoji neobjedná vodní dýmku. V případě, že je vodní dýmka v baru
k dispozici (což je velice neobvyklé), nezapadá do kontextu baru (bar s živými barvami stěn,
koženým nábytkem a moderní hudbou v kontrastu s běžnou vodní dýmkou, která vzhledem
zapadá do orientálního salonku s perskými koberci na zdech, atd.)

Počáteční náklady na spuštění distribučních kanálů, rekonstrukci a vybavení prvního
podniku v Brně (Praze) se budou pohybovat od 2,6 do 3,5 milionů Kč včetně rezervy na
pokrytí provozních nákladů pro první 3 měsíce a konečná suma se upřesní podle nákladů na
rekonstrukci. V současné době jsou v jednání dvoje více než vyhovující prostory a v případě
rychlého jednání jsme ochotni obětovat větší podíl na společnosti.

Odhadovaný obrat při pesimistické variantě v prvním roce fungování firmy činí cca 10
milionů korun. V druhém roce odhaduji obrat cca 22 milionů a ze zisku otevření druhé
pobočky v Praze (Brno, Karlovy Vary,…) a rozšířením promo týmu. V třetím roce počítáme
s otevřením třetí a čtvrté pobočky a obrat firmy cca 40 milionů. Již v prvních 3 letech projektu
počítáme s expanzí distribuce do zahraničí za stejně exkluzivních podmínek jako v ČR.

V současné době je projekt ve stavu, kdy od získání investice jsem schopen uvést
distribuční kanály do chodu do 1 měsíce a první podnik do provozu během maximálně 4
měsíců a doposud přišel cca na 240 000 Kč.

Investorovi nabízím významný minoritní podíl v nově vzniklé firmě, velice zajímavé
možnosti exitu a v případě ochoty, zájmu a dovedností uvítám jeho účast v chodu a směřování
podniku.

Ondřej Bárta
Opatovice 119, 682 01 Vyškov
E-mail: andrewbart@centrum.cz